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養(yǎng)生水果這樣吃!收藏一份就夠了!

文章出處:濟南舜泰餐飲責任編輯: 人氣:發(fā)表時間:2016-10-16 07:42:31
 

水果是好東西,不過要是沒吃對,那么身體也會遭殃!因為水果也分寒熱性。水果分寒熱,名單要記牢

水果主要分為三類:寒性、溫性、熱性。

寒性水果:西瓜、山竹、香瓜、梨、獼猴桃、柿子、香蕉、奇異果、甜瓜、椰子、圣女果等。

溫性水果:蘋果、葡萄、甘蔗、百香果、檸檬、番石榴、鳳梨、木瓜、橄欖、菠蘿、芒果等。

熱性水果:荔枝、桃子、龍眼、櫻桃、大棗、榴蓮、木瓜、橘子、蘆柑等。寒性水果:解燥熱

寒性水果屬于偏寒性的,有助于解燥熱、清熱火,對于面紅目赤、牙齦腫痛、口干渴、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥等實火病癥,有很好的緩解效果。

適宜人群:實熱體質

一般來說,實熱體質的人夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢,出汗多,經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。

另外,腸胃功能不好的老人和孩子,不太適合吃寒涼水果,如果真的很想吃,可以在午飯后、晚飯前,少吃一點,不可過量。

溫性水果:最養(yǎng)人

溫性水果比較和平,適用大多數(shù)人食用,有一定養(yǎng)人的作用!一般屬溫性的水果可以多吃一些。

適宜人群:各種體質

溫性水果比較溫順,寒底、熱底人吃都不會有劇烈反映,這類水果適合各種人食用。熱性水果:補虛寒

這類水果有溫熱補益的作用,祛寒補虛、消除寒癥,增加人體熱量,促進人體的能量代謝。

適宜人群:虛寒體質

對于虛寒體質的人來說,他們氣虛脾虛,基礎代謝率低,體內產(chǎn)生的熱量少,四肢即使在夏天也是冷的。

相比較而言,這類人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進空調房間。所以,這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒妙法。

養(yǎng)生不同的水果含有不同的營養(yǎng)成份,人體的各個部位對水果中的養(yǎng)份需求亦不同。

大腦:過度用腦--香蕉  
過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏,除了大腦疲憊,還常常感到情緒低落。此時補充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質并緩解消極情緒。由于過度用腦消耗多種維生素,因此營養(yǎng)師建議同時補充善存等多維生素片。 

頭發(fā):頭發(fā)干枯、分叉--鱷梨  

染發(fā)燙發(fā)過程會奪走頭發(fā)的水分和油脂,頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂--(油食品)酸,對干枯的頭發(fā)有特殊功效。  

眼睛:過度用眼--番木瓜 

長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕,過度用眼,則視網(wǎng)膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗,眼睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。 

 牙齦:牙齦出血--獼猴桃、酸角

牙齦健康與維生素C息息相關。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱,常常出血、腫脹,甚至引起牙齒松動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的,因此是最有益于牙齦健康的水果。  

酸角生津解暑、清熱解毒,而且酸角果肉含有多種維生素。 

 心臟:心臟病史--葡萄柚

膽固醇過高嚴重影響心血管健康,尤其有心臟病史者,更要注意控制體內膽固醇指標。葡萄柚是醫(yī)學界公認最具食療功效的水果,其瓣膜所含天然果膠能降低體內膽固醇,預防多種心血管疾病。 

  肺臟:長期吸煙--葡萄  

長期吸煙的肺部積聚大量毒素,功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率,幫助肺部細胞排毒。另外,葡萄還具有祛痰作用,并能緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等不適癥狀。 

  肌肉:肌肉拉傷--菠蘿

肌肉拉傷后,組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢,受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用,可促進組織修復,還能加快新陳代謝、改善血液循環(huán)、快速消腫,是此時身體最需要的水果。 

   皮膚:預防皺紋--芒果

若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現(xiàn)皺紋。芒果是預防皺紋的最佳水果,因為含有豐富的β-胡蘿卜素和獨一無二的酶,能激發(fā)肌膚細胞活力,促進廢棄物排出,有助于保持膠原蛋白彈性,有效延緩皺紋出現(xiàn)。 

  血液:供氧不足--櫻桃  

容易疲勞在多數(shù)情況下與血液中鐵含量減少,供氧不足及血液循環(huán)不暢有關。吃櫻桃能補充鐵質,其中含量豐富的維生素C還能促進身體吸收鐵質,防止鐵質流失,并改善血液循環(huán),幫助抵抗疲勞。 

   腳部:治療腳氣--柳橙

體內缺乏維生素B1的人容易有腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙,它富含維生素B1,并幫助葡萄糖新陳代謝,能有效預防和治療腳氣病。

 

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