天氣漸漸熱起來了，人也越來越不想進廚房做飯了，原因無它——開了火的廚房簡直就是個大火爐，到處還油膩膩。所以小編特地搜刮了些適合夏天做的菜譜給各位怕熱伙伴！

微波爐烤茄子

1.準備茄子一個大蒜一個剝皮蔥兩根，大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗凈入微波爐高火打5-6分鐘。2. 準備一小碗里面加入醬油三勺、生抽兩勺、蒸豆豉油兩勺、花椒粉適量、孜然粉適量3.油熱后放蒜末炒香，加入之前調(diào)好的湯汁，炒勻煮開關(guān)火。4.將打熟的茄子切開鋪平，鋪上炒好的蒜蓉。適當用筷子戳一下，更好入味。5.放入微波爐再次高火打5-6分鐘。根據(jù)口味撒點辣椒粉、孜然粉、蔥花。 開吃

微波鹽焗蝦

材料 ： 速凍基圍蝦( 無需提前解凍，做的時候，直接用清水洗干凈，待用)調(diào)料 ： 鹽、胡椒粉做法：1.將蝦用牙簽挑出蝦線，然后洗凈。2.加入鹽焗雞粉和鹽。將蝦和鹽焗雞粉拌勻，腌制5分鐘。3.將蝦排列放到盤子里，最好不要疊在一起。4.放進微波爐，高火2分鐘，拿出來，撒上胡椒粉，繼續(xù)40－60秒，OK?。?！色、香、味俱全的微波鹽焗蝦就做好了

酸奶雜果沙拉

食材：柑桔、火龍果、圣女果、黃瓜、木瓜、石榴、蘋果、橄欖(白欖)、彩椒、檸檬、酸奶1.將所有水果切丁2.將切好的水果丁跟酸奶一拌即可，原料或多或少以您口味定

蘑菇焗飯

食材：米 、褐色蘑菇 、叉燒 、火腿片、芝士 、鹽 、洋蔥粉、黑松露油 、黃油做法：1.準備食材，米要提前用少許生油、鹽和略高于米面的水浸泡至少30分鐘，既節(jié)能又美味。2.將叉燒切成5毫米厚，蘑菇切去少許腚的部位，然后一分為二。如果是在歐美和澳洲的朋友，買回來的蘑菇切記“不要洗” “不要洗” “不要洗”！如果稍微有點臟，用干凈的紙巾擦拭一下就可以了！3.保持電飯煲內(nèi)的水分只是略高于米面（和平時煮白米飯相比，需要較少的水分），然后將叉燒鋪在表面。然后再鋪上火腿片。4.將蘑菇放入，最后撒上適量的洋蔥粉。5.然后根據(jù)個人的喜好，選擇不同軟硬度進行煮飯模式。別用“快煮模式”！6.煮好后，顆根據(jù)自己的喜好加入豉油、黃油、松露油和芝士進行攪拌，之后出鍋即可。