日本森永乳業(yè)和杏林大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授古賀良彥公布的一項研究結(jié)果顯示，早上吃冰淇淋可以有效使頭腦清醒。據(jù)說，早上吃冰淇淋可以使人感覺清爽放松，對腦部也有很好的喚醒作用。

　　據(jù)報道，在研究試驗中對食用冰淇淋后的人進(jìn)行了腦電波測定，結(jié)果表明不僅頭腦更清醒了，而且對消除抑郁感也有很好的效果。同時，在吃冰淇淋與吃冰的對比試驗中研究院發(fā)現(xiàn)，在讓人放松的效果等方面冰淇淋更勝一籌。教授古賀說，“咖啡中所含咖啡因的效果因人而異，但冰淇淋對腦細(xì)胞的活性效果普遍見效”。

　　森永乳業(yè)公司為了刺激冰淇淋消費，在研究發(fā)表會上請到了演員真鍋熏出席助陣宣傳，并展示了最新人氣冰淇淋。這種冰淇淋食用方便，正適合忙碌的早晨。